Si eres de los muchos que todavía no son conscientes de los beneficios increíbles que la espirulina puede hacer por tu cuerpo, incluyendo ayudarte a bajar de peso, está a punto de cambiar.
La espirulina, una cianobacteria comúnmente conocida como alga azul-verde, es una de las formas de vida más antiguas de la Tierra. La espirulina crece tanto en fuentes de agua dulce como salada y es conocida por su alto contenido de proteínas y micronutrientes.
La espirulina es baja en calorías y alta en proteínas. Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, suprime el apetito, aumenta la movilización de grasa y reduce el azúcar y la presión arterial. Todos estos factores ayudan a perder peso.
La espirulina es una biomasa de microalgas flotantes que se encuentra principalmente en los depósitos de agua de África, India, México y América (1). Es altamente nutritivo, una razón por la que fue promovida por la Institución Intergubernamental para el uso de la Microalgas Espirulina contra la Desnutrición para combatir el hambre y la malnutrición (2).
7 Beneficios de la Espirulina para Bajar de Peso
Baja en Calorías
Consumir alimentos bajos en calorías es fundamental si quieres perder peso. Ayudará a crear un equilibrio energético negativo. Se ha visto que una cucharada, 7 gramos, de espirulina contiene 20 calorías.
Alto contenido de proteínas
Cuando se trata de perder peso, una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas funciona para la mayoría de las personas que hacen dieta. La espirulina contiene alrededor del 60-70% de proteína y contiene todos los aminoácidos esenciales (3).
Debido a que la espirulina es rica en proteínas y es 100% vegetal, ¡es perfecta para vegetarianos!
Alto contenido de vitaminas y minerales
Solo un poco de espirulina ayuda mucho a mejorar su salud porque ofrece muchas vitaminas y nutrientes importantes.
La espirulina es rica en vitaminas C, B1, B6, B5 y E, minerales, como cobre, zinc y manganeso, enzimas útiles y fibra dietética que la convierte en un suplemento perfecto para perder peso (3). Estos minerales, vitaminas, enzimas y fibras dietéticas ayudan en la digestión y el metabolismo, eliminan toxinas y previenen la absorción de grasa.
Antiinflamatoria y antioxidante
La espirulina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias (4). Los antioxidantes ayudan a anular los dañinos radicales de oxígeno y evitan que el cuerpo produzca moléculas proinflamatorias. Esto evita que el cuerpo esté en un estado de estrés y frena la inflamación. La acumulación tóxica y la inflamación son dos factores principales de aumento de peso, que la espirulina puede prevenir.
Supresor el apetito
La espirulina también es un supresor del apetito. Contiene el aminoácido fenilalanina que estimula la secreción de colecistoquinina que ayuda a suprimir el apetito (5).
Reduce los niveles de colesterol malo
La espirulina también puede ayudar a su cuerpo a controlar los niveles de azúcar y colesterol, según un estudio publicado en el Indian Journal of Medical Research.
Este estudio encontró que después de 30 días de tomar espirulina, los animales de laboratorio habían reducido los niveles de glucosa en sangre y colesterol LDL y aumentado los niveles de colesterol HDL.
El consumo de espirulina puede aumentar la movilización de grasa, que es lo que es crítico para la pérdida de peso (6) (7).
Reduce los niveles de azucar en la sangre
El azúcar alta en la sangre puede aumentar el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina, obesidad, PCOD y diabetes. La espirulina ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre en individuos con diabetes tipo 2. Incluir espirulina en su dieta puede ayudar a regular los picos de insulina, protegerlo de enfermedades y prevenir el aumento de peso.
Aumenta la energía
Cuando se observa la composición química de la espirulina, no es de extrañar que las personas que la consumen regularmente tengan una abundancia de energía.
El Dr. Mehmet Oz recomienda combinar 1 cucharadita de polvo de espirulina con 12 onzas de jugo de limón y congelar la mezcla en bandejas de cubos de hielo para un impulso saludable.
Información nutricional
La espirulina dietética es posiblemente el alimento más denso en nutrientes del planeta. Como promedio de diferentes especies de espirulina, una onza de espirulina contiene:
- Calorías: 81
- Proteína: 39 gramos
- Fibra dietética: 1 gramo
- Azúcares: 0,9 gramos
Grasas:
- Grasa total: 3 por ciento de DV
- Grasa saturada: 4 por ciento DV
- Ácidos grasos omega-3: 230 miligramos
- Ácidos grasos omega-6: 351 miligramos
Minerales:
- Cobre: 85 por ciento DV
- Hierro: 44 por ciento DV
- Manganeso: 27 por ciento DV
- Magnesio: 14 por ciento DV
- Sodio: 12 por ciento DV
- Potasio: 11 por ciento de DV
- Zinc: 4 por ciento DV
- Fósforo: 3 por ciento de DV
- Calcio: 3 por ciento de DV
- Selenio: 3 por ciento de DV
Vitaminas:
- Riboflavina: 60 por ciento de DV
- Tiamina: 44 por ciento de DV
- Niacina: 18 por ciento de VD
- Ácido pantoténico: 10 por ciento DV
- Vitamina K: 9 por ciento de DV
- Vitamina E: 7 por ciento de VD
- Folato: 7 por ciento DV
- Vitamina B6: 5 por ciento de DV
- Vitamina C: 5 por ciento de DV
- Vitamina A: 3 por ciento de DV
Recetas con Espirulina para perder peso
Espirulina en tus jugo de verduras y frutas
Jugo de verduras y frutas con Espirulina
Ingredientes
- 1 cucharada de espirulina
- 1⁄2 taza de naranja
- 1⁄2 taza de granada
- 1⁄4 de taza de zanahoria
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de sal rosa del Himalaya
Forma de preparar:
- Mezcle las frutas y la zanahoria en una licuadora
- Cuela el jugo en una taza.
- Agregue jugo de limón, espirulina y una pizca de sal rosa del Himalaya.
- Mezcle bien antes de beber.
Espirulina en tus licuados
Licuados con Espirulina
Ingredientes
- 1 cucharada de espirulina
- 1⁄2 taza de apio
- 1⁄2 taza de tomate
- 1⁄2 taza de sandía
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de sal rosa del Himalaya
Forma de preparar:
- Mezcle todos los ingredientes usando un procesador de alimentos.
- Vierte el batido en un vaso y agregó la espirulina, la sal y el jugo de limón.
- Agitar bien antes de beber.
Espirulina en tus ensaladas
Ensaladas con Espirulina
Ingredientes
- 1 cucharada de espirulina
- 1⁄2 taza de pechuga de pollo a la parrilla y rallada / tofu a la parrilla
- 1 taza de espinacas bebé blanqueadas
- 1⁄4 de taza de espárragos escaldados y picados
- 1⁄4 de taza de tomates picados
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de yogur bajo en grasa
- Sal y pimienta al gusto
Forma de preparar:
- Para hacer el aderezo, mezcle yogur bajo en grasa, aceite de oliva, jugo de limón, una pizca de sal y pimienta en un tazón.
- Agregue el pollo rallado o el tofu al tazón.
- Agregue la espirulina, las espinacas, los espárragos y los tomates.
- Mezcle y gire bien.
- Agregue un poco de sal y pimienta si es necesario.
En general, la espirulina tiene varios beneficios para mejorar la pérdida de peso y la obesidad.
Se han llevado a cabo varios ensayos clínicos y preclínicos para probar los beneficios de la espirulina bajar de peso.
El consumo de espirulina ayuda a perder peso al aumentar la saciedad, reducir el colesterol y la presión arterial, y prevenir la inflamación y la acumulación tóxica.
BUENOS DIAS … SE VEN MUY BUENAS LAS RESETAS POR FAVOR QUE PRECIO TIENE ESTA ESPIRULINA GRACIAS
Hola Maria, la puedes encontrar en las tiendas de productos naturales. Sino en Amazon.es. Los precios varian según la cantidad y pureza. Esta espirulina en Amazon.es es 100% orgánica y cuesta unos 7 euros por 100 grams.
Como se toma cuando es en capsulas gracias
Depende de la dosis en cada cápsula. Estas cápsulas en http://www.amazon.es cada cápsula contiene 300mg de la microalga espirulina. Se toman 3 a 4 cápsulas, media hora antes de las comidas, con liquido.
QUE PRECIO TIENE LA ESPIRULINA
En polvo unos 7 a 10 dólares dependiendo la cantidad de gramos. En cápsulas o comprimidos a partir 15 dólares.