Así que has decidido probar la dieta cetogénica. ¿Ahora que? ¿Sabes exactamente qué comer?
Si te has estado preguntando, no tepreocupes. La siguiente infografía contiene una lista de los alimentos dietéticos cetogénicos e incluye todo lo que debes comer para tener éxito con la dieta cetogénica.
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Preguntas Más Frecuentes sobre la Dieta Cetogénica
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La Dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos como la dieta Atkins. La idea de la dieta es obtener más calorías de las proteínas y grasas y menos calorías de los carbohidratos. Durante la dieta se trata de reducir la mayoría de los carbohidratos que son fáciles de digerir, como el azúcar, los refrescos, los pasteles y el pan blanco.
La reducción de carbohidratos en la dieta cetogénica pone tu cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis. Cuando esto ocurre tu cuerpo se vuelve increíblemente eficiente para quemar grasa para obtener energía.
En el proceso de cetosis tu hígado convierte los ácidos grasos en cuerpos cetónicos o cetonas. Estos subproductos de la cetosis ahora se convierten en la nueva fuente de energía para tu cuerpo.
La dieta cetogénica esta centrada en comer un porcentaje específico de macronutrientes:
Grasas: de un 70–80% de calorías diarias. Proteínas: de un 20-25% de las calorías diarias y Carbohidratos: de un 5–10% de las calorías diarias.
La dieta Atkins se basa en reducir al máximo en el consumo de alimentos sin carbohidratos para inducir la cetosis y quema de grasa, pero se considera una dieta desequilibrada porque no existe un porcentaje especifico de macronuttientes.
El ayuno intermitente es un método de alimentación que alterna el ayuno) con el consumo normal de alimentos durante un período de tiempo específico. El ayuno intermitente puede ayudar a tu cuerpo a alcanzar la cetosis más rápido que si sigues la dieta cetogénica solamente.
Si deseas mas información sobre las dieta cetogenica, te recomiendo leer este artículo: Dieta Cetogénica: Cómo Funciona, Menú Típico Semanal
Si tengo un poco elevado el nivel de glucosa. Es conveniente hacerla?
Nose si puedas o debas pero yo la hice y mis triglicéridos, colesterol y azúcar pasaron de los rangos máximos a los mínimos en 15 días