Pon este plato cetogénico sobre la mesa y mira cómo la gente se vuelve loca con los filetes de salmón picante, los chalotes y los tomates secados al sol envueltos en un cremosa mezcla de queso crema orgánico y queso ricotta.
Salmon Relleno Picante
En este plato, los chalotes y los tomates secados al sol se envuelven en un cremosa mezcla de queso ricotta, emparedado entre dos filetes de salmón llenos de nutrientes.
Porciones: 2 personas
Calorías: 471
Ingredientes
- ½ taza de queso crema orgánico
- ¼ taza de queso ricotta orgánico
- ¼ cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- 1 cucharada mantequilla
- ¼ taza de chalota picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 to mates cortados y secados al sol
- 4 filetes de salmón sin piel deshuesados y de corte fino
- Hojas de espinacas frescas
- Sal marina
- Pimienta negra recién molida
- 2 cuartos de limón para decorar
Forma de preparar:
- Precaliente el horno a 350 ° F.
- Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
- En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, queso ricotta y hojuelas de pimiento rojo. Dejar de lado.
- En una sartén pequeño derrita la mantequilla a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue la chalota, el ajo y tomates secados al sol . Cocine hasta que estén suaves o durante 3 a 5 minutos.
- Revuelva la mezcla de chalota en la mezcla de queso.
- Coloque 2 filetes de salmón en la bandeja para hornear forrada.
- Extienda la mitad de la mezcla de queso sobre los 2 filetes.
- Coloque unas hojas de espinaca encima del queso, luego esparce el resto de la mezcla de queso encima de las hojas de espinaca.
- Coloque los 2 salmones restantes filetes encima del queso. Sazone con sal y pimienta negra.
- Hornee hasta que el salmón esté bien cocido durante unos 15 a 20 minutos.
- Servir con una rodaja de limón a un lado.
Notas
POR PORCIÓN: CALORÍAS: 471; GRASA TOTAL: 36G; GRASA SATURADA: 19G; PROTEÍNA: 32G; COLESTEROL: 140MG;
CARBOHIDRATOS: 7G; FIBRA: 1G; CARBOHIDRATOS NETOS: 6G. GRASA: 68% / CARBOHIDRATOS: 5% / PROTEÍNA: 27%
CARBOHIDRATOS: 7G; FIBRA: 1G; CARBOHIDRATOS NETOS: 6G. GRASA: 68% / CARBOHIDRATOS: 5% / PROTEÍNA: 27%
excelente