¡Las tortillas son muy versátiles! si tienes creatividad, pueden ser la base para muchos bocadillos, comidas y postres.
Esta receta de tortillas cetogénica es excelente para los que seguir una dieta Keto. Las tortillas son definitivamente deliciosas y perfectas para hacer quesadillas y tacos combinados con tus carne y verduras favoritas y durante la una dieta baja en carbohidratos.
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Keto Tortillas
Ingredientes
- 1 taza de harina de coco
- 4 cucharadas de polvo de cáscara de psyllium
- ½ taza de mantequilla blanda aceite de coco o manteca alimentada con pasto
- ¼ cucharaditas de ajo en polvo
- ¼ cucharaditas de comino
- ½ cucharadita de chile rojo en polvo
- 2 tazas de caldo caliente o agua caliente
Elaboración paso a paso
- Agregue todos los ingredientes secos a un tazón. Mezclar bien.
- Agregue mantequilla y / o aceite de coco y mezcle bien.
- Vierta el caldo caliente en el tazón y revuelva con una cuchara hasta que la mantequilla se derrita y todo esté bien incorporado.
- Enrolle la masa en forma de tronco. Cortar en 8 partes iguales.
- Engrase una plancha, una sartén de hierro fundido o una sartén ligeramente con mantequilla o aceite de coco, luego caliente a fuego medio.
- Forme cada parte en una bola. En una hoja de papel pergamino, tome cada bola y extiéndala lo mejor que pueda. Si es necesario, use también un trozo de papel pergamino encima de la masa. Si la masa se rasga, se repara fácilmente. Solo sigue trabajando con eso. Su objetivo es distribuirlo de manera uniforme.
- Tome una tapa de sartén de tamaño mediano, colóquela sobre la masa, gírela y levántela. Obtendrás tortillas perfectamente redondas.
- Levante el papel de pergamino y coloque la tortilla sobre su mano, despegando el papel con la otra mano.
- Continúe haciendo esto hasta que se use toda su masa. No te olvides de usar el exceso de masa para unir más tortillas.
- Poner en la plancha caliente hasta que el fondo comience a dorarse, luego voltear. Cocine ambos lados hasta que estén bien dorados, retírelos y disfrute.
- ¡Úselos para hacer quesadillas, tacos y muchas otras recetas!
Notas
Calorías – 132
Proteína – 2g
Grasa – 12g
Carbohidratos netos – 2g
Este receta de Tortillas Keto es parte de un plan de comidas personalizado fue diseñado para ayudar a hombres y mujeres de todo el mundo a cambiar sus vidas y hacerse cargo de su salud y figura. La dieta cetogénica personalizada te permite crear fácilmente en casa tu propio plan Keto en función de tus preferencias alimentarias, niveles de actividad diaria, altura, peso y objetivos de peso objetivo. Ver Sitio Oficial para crear hoy en casa tu propio plan de comida Keto personalizado
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